_edited_edited_edited.jpg)
d'Hellekapelle Oranjetipje
Licht zalmroze kleur met frisse aroma's van en rood fruit en een hint van citrus.
Zeer soepel en fris in de mond, waarbij het rode fruit domineert en voor sappigheid zorgt.
Een ideale dorstlesser op een zomers terras of combineer dit met een salade afgewerkt met frambozenvinaigrette. BBQ time? Zeker en vast, probeer dit met een koude, fris gestuurde Provençaalse saus!
De wijnbouwer
Wat in 2009 gestart is als hobby met het aanplanten van wat Pinot Noir en Chardonnay, is uitgegroeid tot een wijndomein in Heuvelland van 3 hectare met 11.500 wijnstokken. Wijnbouwer Michel heeft de ervaring op het veld, zijn vriendin Kris heeft ervaring als jarenlange gerenommeerde sommelier. Zo vullen ze elkaar perfect aan, en wordt elke wijn gefinetuned tot het beste resultaat.
Hun liefde voor de Bourgognestreek uit zich, naast de keuze voor traditionele druivenrassen, ook in de manier hoe ze de wijn opvoeden op Bourgognevaten en de typische stijl die ze beogen.
Ze werken zo duurzaam mogelijk, van het composteren van de rist, het mechanisch bewerken van de grond tot het handmatig plukken van de druiven.
Extra info
- Jaargang 2025
- 100% Dornfelder
- Belgische wijn
- Vinificatie op inox pressurage direct
- Alcohol 11,5%